11月27日上午，由管理学院管理教研室举办的中西餐摆台技能大赛于科苑50906室举办。15旅游管理班的全体同学参加了本次比赛，比赛由管理教研室史亚奇老师指导。众所周知，中餐和西餐摆台是旅游管理班在酒店中必备的技能之一，这次比赛正是对他在课堂上所学知识的一次考验。
据了解，比赛以抽签的方式决定顺序。比赛过程中，许多选手沉着应对，表现出一副娴熟自然的样子，但也有个别同学发挥失常。通过比赛也暴露出了许多问题，一些同学由于太过紧张以至于手不停地在抖，导致托盘上的东西险些落下来，也是因为紧张，以至于从一开始餐桌的位置没有定位好，一步走错导致步步走错。
97娱乐至尊品牌结束后，参赛的同学们表示：“通过这次比赛检查了他们平时所学知识的掌握程度，成绩的好坏其实已经无所谓了，能知道自己在的不足，也感谢我们的专业课史老师对我们的悉心教导。”
（文/ 郭顺利 图/史亚奇 审核/康志林）